Vorspeisen

Salat

gemischter Blattsalat mit Honig-Senf-Dressing,Joghurt
und gerösteten Kernen 9,50 €
Wahlweise mit:
* gebratenen Jakobsmuscheln 15,50 €
* gratiniertem Ziegenfrischkäse 12,50 €

Suppe

asiatische Kalbs-Consomme mit Sprossen 10,00 €
Süppchen vom Hokkaido-Kürbis 8,50 €

hausgemachte Teigwaren

Ravioli gefüllt mit Kürbis dazu Bad Homburger Mirabellen 13,50 €
Tagliatelle mit Steinpilzen und heimischen Kräutern 14,50 €

Hauptspeisen

Fleisch
knusprige Haxe vom Landschwein 21,50€
Kalbs - Tafelspitz 25,00€
*dazu servieren wir :
 cremigen Wirsing und Röstzwiebelpüree

Fisch

Auf der Haut gebratenen Loup de Mer 26,50 €
Filet vom Steinbutt 34,00 €
*dazu servieren wir :
 Zuckerschoten und Risotto

unsere "Klassiker"

gefüllte Rinderroulade 24,50€
rosa Steak vom Rinderrücken 27,50€
*dazu servieren wir :
 Wurzelgemüse und Kartoffelpüree

Dessert

Creme Brulee von der Tonka Bohne 10,00 €
warmer Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern, Vanilleeis und Beeren 12,50 €
Sorbet des Tages 7,50 €
Hartkäse dazu Frucht-Senf und geröstete Nüsse 8,50€

Menü

I.
Ravioli gefüllt mit Kürbis dazu Bad Homburger Mirabellen
II.
Kalbs - Tafelspitz mit cremigen Wirsing und Röstzwiebelpüree
III.
Dessert nach Wahl
42,00€

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